食用油毛利率相差悬殊 代工企业恐难搅局成功

    不知足于代工的低毛利率，在给金龙鱼、福临门等龙头企业贴牌出产多年后，越来越多的食用油代工企业由贴牌代工、批发为主向成长自有品牌转型。可是业内助士称，固然新生力量中不乏搅局成功者，可是跟着食用油市场品牌集中度的提高，资金实力、营运能力有限的新进入者恐难撼动由益海嘉里和中粮主导的食用油市场款式。

OEM企业扎堆转型

继长命花、西王等品牌纷纷在食用油市场站稳脚跟后，又有一家旧日食用油代工企业颁布发表转型，成长自有品牌。近期，在北京进行的发布会上，佳美氏食物营销(北京)有限公司CEO陈声柏介绍，旗下自立品牌的玉米油产物年内将完成京津冀地域的铺货。

按照中国粮油学会此前发布的数据，中国食用油自给率不足40%，而AC尼尔森对全国大中型超市、便当店的零售销量统计，截至客岁底，在国内食用油市场大豆油占比33%，和谐油销量占30%，而玉米油则从三年前的6%上升至12%，初次跨越花生油，位居第三。

“非论是从食用油整体市场的国内供给缺乏，仍是玉米油市场的敏捷扩张来看，我们判定新品牌的玉米油仍然有广漠的成长空间。”在陈声柏看来，除上述两个原因促使他们推出新品牌外，还有一个主要原因是其母公司河北康恩菲尔德已经为益海嘉里以及西王等品牌企业做代工多年，在此时代堆集的经验也成为公司进军食用油市场的本钱。

其实，不只是佳美氏，在国内食用油市场也不乏颇富名气的企业由代工转型而来的实例。今朝在玉米油市场占有必然份额的西王之前曾为益海嘉里和中粮贴牌出产金龙鱼、福临门等品牌的小包装玉米油，直到2009年，才起头运作“西王”这个品牌;同为山东企业，三星玉米财产科技有限公司从1998年起头从事玉米油的出产、代工，2006年推出了自有品牌长命花。

据业内助士介绍，金龙鱼没有本身的原料基地，而中粮固然有本身的原料，可是远远不克不及知足其市场需求，是以他们需要一些企业按照其手艺要求，为他们出产原料油，大企业则再精辟封装，并负责产物下流的营销和推广，食用油代工企业应运而生。

毛利率相差悬殊

事实上，国内食用油市场早已进入寡头时代，中国当前拥有2600万吨的食用油市场，小包装食用油占比不到20%，散装油占有80%以上，固然全国稀有千个品牌，可是真正具有影响力的一线品牌也就盘踞在金龙鱼、福临门、鲁花等三四个品牌手中，总销量占有全国市场销量的1/3。在玉米油的细分市场，60%已被益海嘉里旗下的金龙鱼和中粮旗下的福临门占领。那么在此市场行情下，为什么还会有企业抛却旱涝保收的代加工，转而进入寡头款式的食用油市场呢?陈声柏的回覆很简单：追求高利润。

固然陈声柏未透露代加工以及自立品牌两条分歧经营模式之间的利润差距，可是同为代工企业的西王在转型之初就曾公开透露，2009年散装玉米油的毛利率只有12.6%，而品牌玉米油的毛利率达24%，而且两者差距越来越大。西王客岁财报显示，公司小包装食用油的毛利率高达35.83%，接近散装玉米油毛利率的6倍。

“利润是食用油代工企业推出自立品牌的首要考虑。”中投参谋食物行业研究员向健军暗示，代工企业仅负责出产部门，错失了品牌化而带来的利润空间，而品牌所能带给企业的收益往往是不成估量的，是以具有必然行业出产经验的代工企业推出自立品牌不仅能获得品牌所带来的多余利润，也可以借此加强自身成长的自立性。

另一位不肯签字的业内助士透露，固然食用油市场今朝已经进入泛垄断时代，可是大企业因贴牌加工面对的食物平安危机也被一些把握手艺的代工企业当做是进入市场的机缘。该人士暗示：“益海嘉里集团一位高管就曾坦言，金龙鱼在玉米油市场上的隐忧在公司对玉米胚芽加工的上游环节没法节制，是以若是厂商的质量节制一旦呈现问题，就会给其他商家浑水摸鱼的机遇。”

代工企业恐难搅局成功

可是在业内助士看来，国内食用油市场，金龙鱼和福临门的各方面优势均较较着，是以留给后续进入企业的市场空间有限。

同样，中国食物商务研究院研究员朱丹蓬对北京商报记者暗示，他并不看好代工企业转型做自立品牌的前景。他认为，代工企业一旦推出自立品牌，就需要面对上游原材料的采购和终端市场的运作新课题，而这方面是代工企业并未涉足的范畴，是以不具有优势。而且，益海嘉里和中粮两大品牌实力过强，代工企业转型难度较大。

以转型几年的西王为例，2013年，西王公司全年实现散销小包装玉米胚芽油11.75万吨，可是与益海嘉里每年数百万吨的销量比拟仍然相差悬殊。而作为新进入品牌，佳美氏仅打算年产3万吨玉米油，在行业龙头面前产量微乎其微。

向健军也弥补说道：“之所以长命花和西王转型成功很大水平上是因为借助玉米油这一新的食用油品种，如斯避开了与强势品牌的直面竞争。可是现在的玉米油品牌繁多，市场也被少数几家企业占去残山剩水，新进入者未必能获得承认。”

除了难以冲击现有品牌的市场份额外，上述业内助士均暗示，代工企业以及品牌企业最大的分歧在于后者需要更多的资金和实力做产物的营销和推广，新品牌能不克不及安身市场，关头在于此。

以长命花为例，该公司2013年财报显示，公司上年度广告及市场营销开支就增添1550万元，达到9550万元。而作为别的一个破费大头，运输及交通费用达到4880万元，比上年增添1960万元。

一位在河南拥有两个自立品牌的食用油企业负责人向北京商报记者暗示：“若是想要做市场，就要能承担得起昂贵的营销以及运输费用，而对于中小企业来说无法做到以上两点，所以只能在区域市场以更低的产物售价保住销量。若是没钱做广告，没钱付出运输费用，那也难逃区域品牌的命运。”

也正因如斯，朱丹蓬总结认为：“非论是从市场款式仍是从成本投入上看，新食用油品牌获取市场承认度的难度较大，对于代工企业来说，固然有高利润的诱惑，但从幕后走向台前，欲做全国品牌，仍然是种冒险。