第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会

       亚洲食品添加剂和配料行业公认的国际第一专业品牌展 FIC，是最具行业凝聚力的展览会。FIC 展专注服务于食品行业，在亚洲业界形成了最大的国际采购交流平台，并以其国际化、专业化、品牌化的特点，成为年度顶级行业盛会和贸易峰会。

            FIC2014 展是亚洲最专业的食品添加剂和配料展览会，其专业性在于―FIC 展始终专注食品领域，专心服务食品行业，以其自身的品牌效应在中国同类展览中独树一帜，已形成自己鲜明的特色。FIC 展秉承一贯的专注食品领域，专心服务食品行业的办展宗旨，在国内外食品添加剂和配料行业形成极强的向心力和亲和力。

  青岛长寿食品有限公司作为植物蛋白-花生蛋白的供应厂商，参加了本届的食品添加剂和配料展览会。青岛长寿食品的展区位置在2F66。主要展出的产品为花生蛋白粉和花生组织蛋白以及味媒花生蛋白素肉产品。

  青岛长寿食品展出的花生蛋白粉，是采用“低温制取花生蛋白同步提取原生花生油”的高新技术，通过低温（低于 60 ℃ ）物理压榨的新工艺，完整保留了花生中的营养成分，可溶性蛋白质及 NSI 值高，水溶性好，洁白，风味清淡，具有花生特有的清香气味，无大豆蛋白粉所含有的令人不愉快的豆腥味和胀气因素；花生蛋白粉具有良好的发泡性和乳化性，可广泛用于饮料、乳制品、糖果、蛋糕、肉食添加等食品，能够提高产品植物蛋白的含量。

 青岛长寿花生组织（拉丝）蛋白是采用花生蛋白粉为主要原料，添加水及大豆、小麦蛋白等辅料，经过特殊挤压水化混炼工艺制成的植物蛋白制品。不含转基因成分和化学添加剂，味道清淡，蛋白含量50%以上，具有独特的纤维状组织结构，极佳的质感及韧性，良好的吸水性、吸油性、复水快速，是一种新型优质植物蛋白制品。

          经过膨化的花生蛋白具有良好的组织化结构和吸水性等特点，口感类似肉类。添加到肉制品中，能增加肉制品的风味和功能性，提高蛋白质含量，是一种理想的高蛋白肉制品添加剂.

            花生组织蛋白具有很好的保水性，能保持肉制品水分和肉汁，保护肉制品口味和风味；花生组织蛋白也具有较好乳化性，能够凭借本身的胶体结构保持食品的水分、风味和糖分，使产品更具弹性。此外，花生组织蛋白的吸水性、凝胶性、吸油性等功能性，在提高产品品质等方面都发挥着重要的作用。

  青岛长寿食品公司生产的味媒系列花生蛋白素肉，是采用花生蛋白粉为主要原料，添加大豆蛋白、小麦蛋白，经过特殊挤压技术加工而成的植物蛋白制品。花生蛋白素肉是一种营养价值极高的植物蛋白产品，比鱼，蛋，肉类的蛋白含量高，是一种高蛋白质，富含膳食纤维，零胆固醇的理想食品。本品不含转基因成分和不添加任何化学添加剂，具有类似肉类纤维的组织结构，口感强韧，适口性好，是一种家庭烹饪、料理的新型营养食品。

 本次展会，青岛长寿食品借助以上3大蛋白产品，以独有的专利技术和高品质的产品以及广泛的产品应用，吸引了业界的眼球。同时青岛长寿食品的产品顺应了天然、营养、健康、功能性食品市场快速发展的市场趋向及旺盛的市场需求，取得了良好的市场效果。

           本次展会，青岛长寿食品有限公司借助其客户生产的休闲食品样品，用品尝的方式，吸引了大概2000余人过来参观访问。其中大概有1000余家跟其交换了卡片，对其蛋白产品表示了浓厚的兴趣。主要分布区域在江浙沪，河南河北，以及北京福建等区域，行业有休闲食品，固体液态饮料，肉类添加以及经销商等。

 青岛长寿食品专业从事花生蛋白生产已达10年之久，是专业的花生蛋白生产厂家，有着充足的货源和良好的产品品质。全国从事花生蛋白粉生产的厂家寥寥数家，低温冷榨工艺的更是少数。而青岛长寿食品的花生组织蛋白产品全国是独一无二的，这也充分显示出了青岛长寿食品在这方面的专业性和强大的技术水平。相信借助本次专业的食品展会，青岛长寿食品花生蛋白的销售会上一个更高的台阶！